Dit bedrijf is actief op het gebied van klantenservice in verschillende sectoren, waaronder voeding, in wel 19 landen.

We zijn op zoek naar een full-time onderchef/sous-chef die de verantwoordelijke van de keuken kan ondersteunen. Deze persoon zorgt eveneens bij afwezigheid van de chef-kok voor een goed verloop van de activiteiten.

Je werkt 38u/week. De werkdagen liggen tussen maandag en zondag, met een rustdag doorheen de week.

Je ondersteunt de kok bij de volgende taken:
- menu's opstellen en uitwerken;
- coördineren en controleren van de activiteiten van het keukenpersoneel;
- bestellingen en leveringen doorgeven en controleren;
- vervanging van het keukenpersoneel bij afwezigheden en ondersteuning op piekmomenten (kennis vereist van alle afdelingen van de keuken);
- ervoor zorgen dat de hygiënevoorschriften worden nageleefd.

- je hebt een opleiding hotelschool genoten;
- je hebt een equivalent van minimum 5 jaar ervaring in deze functie;
- je hebt de kennis en culinaire vaardigheden voor een "hotel brasserie" (bv. wok, sandwich, pannenkoeken,...);
- je bent klant- en servicegericht en hebt hier minstens 2 jaar ervaring mee;
- je hebt een sterke discipline;
- je kan een team aansturen en motiveren;
- je staat open voor wisselende shiften.

We bieden jou een vaste tewerkstelling in een gevarieerde en uitdagende omgeving, waarbij je geregeld kan genieten van bijscholingen. Het loon is conform barema.