Sous-chef, Bree
bree
gepubliceerd op 23-5-2022
functie
Hulpkok (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
vaste indienstname na interim
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1179159
Solliciteer voor deze job
Bedrijfsprofiel

Dit bedrijf is actief op het gebied van klantenservice in verschillende sectoren, waaronder voeding, in wel 19 landen.

Jobomschrijving


We zijn op zoek naar een full-time onderchef/sous-chef die de verantwoordelijke van de keuken kan ondersteunen. Deze persoon zorgt eveneens bij afwezigheid van de chef-kok voor een goed verloop van de activiteiten.

Je werkt 38u/week. De werkdagen liggen tussen maandag en zondag, met een rustdag doorheen de week.

Je ondersteunt de kok bij de volgende taken:
- menu's opstellen en uitwerken;
- coördineren en controleren van de activiteiten van het keukenpersoneel;
- bestellingen en leveringen doorgeven en controleren;
- vervanging van het keukenpersoneel bij afwezigheden en ondersteuning op piekmomenten (kennis vereist van alle afdelingen van de keuken);
- ervoor zorgen dat de hygiënevoorschriften worden nageleefd.

Jouw aanbod

- je hebt een opleiding hotelschool genoten;
- je hebt een equivalent van minimum 5 jaar ervaring in deze functie;
- je hebt de kennis en culinaire vaardigheden voor een "hotel brasserie" (bv. wok, sandwich, pannenkoeken,...);
- je bent klant- en servicegericht en hebt hier minstens 2 jaar ervaring mee;
- je hebt een sterke discipline;
- je kan een team aansturen en motiveren;
- je staat open voor wisselende shiften.

Wat bieden wij?


We bieden jou een vaste tewerkstelling in een gevarieerde en uitdagende omgeving, waarbij je geregeld kan genieten van bijscholingen. Het loon is conform barema.

Solliciteer voor deze job
contact informatie
Margo & Semen
limburg.retail@tempo-team.be 089 46 08 42
089 46 08 42
kantoorinformatie
Maasmechelen
Koninginnelaan 129
3630 MAASMECHELEN
003289460842
003289460842
recent bekeken jobs