Kok
stekene
gepubliceerd op 12-5-2020
functie
Kok (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
vaste indienstname na interim
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1072056
Solliciteer voor deze job
Bedrijfsprofiel

Voor een taverne te Stekene zijn wij op zoek naar een fulltime kok.

Jobomschrijving

- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Recepten opstellen voor de gerechten (seizoensgebonden ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Menu¿s opstellen
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
- Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- De activiteiten van het personeel controleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen + bestellingen plaatsen

Jouw aanbod

- Creatief denken (Inventiviteit)
- Zelfstandig werken
- Klantgerichtheid
- Samenwerken als hecht team
- Zin voor nauwkeurigheid hebben
- Stressbestendig

Wat bieden wij?

Je werkt met een gemotiveerd team en kent de normen van haccp. Goede verloning, toffe collega's.. en de mogelijkheid om regelmatig een vrije dag te nemen in het weekend.

Ervaring en interesse? Mail dan jouw cv door naar sintniklaas@tempo-team.be!

Solliciteer voor deze job
contact informatie
De Roy, Lieselotte
sintniklaas@tempo-team.be 02-472 98 80
02-472 98 80

kantoorinformatie
Sint Niklaas
Grote Markt 49
9100 SINT-NIKLAAS
003237600890
003237600890
recent bekeken jobs
Kok