Chef Gerant
wervik
gepubliceerd op 12-9-2022
functie
Horeca gerant (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
vaste indienstname na interim
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1204381
Solliciteer voor deze job
Bedrijfsprofiel

Je werkt bij een bedrijf gespecialiseerd in catering.

Jobomschrijving

Op zoek naar een voltijdse job in de horeca met verantwoordelijkheid regio Wervik?

Als Kok-beheerder ben je verantwoordelijk voor de uitbating op kwalitatief, budgettair, sociaal en administratief gebied.

- Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij het
eindproduct ervan.
- Je houdt toezicht op de goede uitvoering van diensten. (bv. ongediertebestrijding en
dampkapreiniging)
- Je bent verantwoordelijk voor ontvangst en opslag van goederen.
- Je staat in voor alle administratieve en financiële taken :
wekelijkse en/of periodische afsluitingen, inventaris opmaken, het beheer van
ontvangsten.
- Je bent verantwoordelijk voor ontvangsten en uitgaven gedaan per kleine kas.
- Je staat in voor de hygiëne van : keuken, stockageruimten, bedieningszones,
kleedkamers en andere in overeenkomst vernoemde lokalen.
- Je staat in voor de hygiëne en veiligheid van het personeel :
verzorgde werkkledij, haartooi, naleving van intern reglement op gebied van
persoonlijke hygiëne en veiligheid en het aanstellen van een peter/meter voor
begeleiding van nieuwe medewerk(st)ers in het kader van de veiligheid.
- Je staat in voor de sturing en begeleiding van de medewerk(st)ers.
- Je bent een goede gastheer/vrouw voor je klanten.
- Je zorgt voor de rekrutering van de keukenmedewerk(st)ers.

Je werkt telkens van 7h tot 15h06, je werkt één op de twee weekends.

Jouw aanbod

Jij als chef- gerant moet over de nodige kennis en ervaring beschikken om zijn
uitbating te beheren.
Moet in staat zijn het budget van de uitbating te beheren.
Moet goed sociaal contact onderhouden met het personeel, het motiveren ervan en het
bewerkstellingen en behouden van een goede verstandhouding onderling.
Scholing: diploma hotelschool of ten minste 5 jaar evenredige ervaring in de
beroepssector.

Wat bieden wij?

Een uitdagende toffe job regio Wervik aan verloning volgens barema.
Interesse om aan de slag te gaan als chef Gerant? Contacteer ons!

Solliciteer voor deze job
contact informatie
Sophie, Jane
kortrijk@tempo-team.be 056/241660
056/241660
kantoorinformatie
Kortrijk
Hendrik Consciencestraat 11 001
8500 KORTRIJK
003256241660
003256241660
recent bekeken jobs