On entend souvent qu'il faut chercher le bonheur dans sa tête ou dans les petites choses. 😊 Pourtant, la science dit autre chose! Savais-tu que notre humeur est guidée par la santé de nos intestins? Et ce que tu manges, joue un rôle clé en la matière. Voici nos conseils alimentaires pour être heureux. Parce que le vrai bonheur, ça vient du ventre!
La science n'arrête pas de nous surprendre. Depuis les années 90, la psychologie positive cherche à comprendre comment se sentir (plus) heureux. Tu as sûrement déjà entendu parler du pouvoir de l'optimisme: si tu vois le verre à moitié plein plutôt qu'à moitié vide, c'est bien plus facile de relativiser les coups durs.
Aujourd'hui, les gastro-entérologues s'en mêlent en rebaptisant nos intestins notre “deuxième cerveau”. En effet, tout comme notre cerveau, nos intestins abritent des millions de cellules nerveuses qui communiquent via des substances chimiques. Le plus étonnant? 95% de la sérotonine, la fameuse “hormone du bonheur”, est produite directement dans nos intestins!
C'est quoi la sérotonine?
La sérotonine, c'est la substance qui aide ton corps à garder une humeur stable et positive. Elle te garantit un bon appétit, un super sommeil et une libido normale. Ton taux de sérotonine est en baisse? Tu risques de te sentir triste, fatigué·e, d'avoir du mal à dormir ou de voir ton appétit déréglé. ☹ Lorsque ton taux de sérotonine est bon, tu te sens super bien dans tes baskets, physiquement et mentalement!
Génial! C'est ce qu'on recherche tous 😊 Alors, comment faire pour booster sa sérotonine?
Une flore intestinale au top
Ce sont surtout tes bactéries intestinales (le fameux microbiote ou flore intestinale) qui fabriquent la sérotonine. Si tu veux une vie bien équilibrée, il faut donc chouchouter ton système digestif! Ton intestin abrite de bonnes et de mauvaises bactéries. Le secret, c'est de nourrir les bonnes avec ce que tu manges. Le yaourt, le kéfir, la choucroute et les cornichons regorgent de ces bonnes bactéries et sont de vrais “happy foods”. Quoi d'autre?
1. Fais le plein de fibres
Certaines fibres alimentaires non digestibles boostent la production de bonnes bactéries. Tu en trouves dans les produits complets (comme les flocons d'avoine et le pain complet), les légumineuses (comme les lentilles et les pois), les légumes (comme les poireaux et les oignons) et les fruits (comme les bananes pas trop mûres).
2. Assure ta dose de magnésium
Le magnésium est un minéral qui aide ta flore intestinale à produire de la sérotonine. Fonce sur les légumes à feuilles vertes, les noix, les graines, les avocats, le chocolat noir (à 70 % de cacao minimum) et le tofu.
3. Mange assez de protéines
Attention, toutes les protéines ne sont pas les meilleures amies de tes intestins. Avec la viande, par exemple, il faut y aller mollo. Ce qui est sûr? Les poissons gras et sauvages (comme le saumon, les sardines et le maquereau), les œufs, le tempeh (du soja fermenté) et le lait.
4. N'oublie pas la vitamine B6
La vitamine B6 joue aussi un rôle clé dans la production de sérotonine dans tes intestins. On en trouve plein dans les pois chiches, les bananes, les pommes de terre, les graines de tournesol, les céréales complètes, la viande et le poisson.
La “happy food”, ce n'est PAS de la “comfort food”!
Voilà, tu sais maintenant quels aliments font grimper ton niveau de bonheur en bichonnant tes intestins. #happyfood
Tu t’attendais peut-être à ce qu’on te recommande des pizzas, des chips ou des cupcakes fluo? La nourriture grasse, bourrée de sucre ou ultra-transformée (bref, le fast-food ou la comfort food) te donne un coup de fouet intense mais très court. Après ce pic, c'est la chute libre garantie. En deux ou trois heures, tu te manges un “crash sucré” ou une grosse baisse d'énergie: ton corps est raplapla et ton cerveau dans le brouillard. Résultat: tu as juste envie de te jeter sur encore plus de malbouffe. Pour les experts, c'est clair: la comfort food, c'est de la #sadfood. Les snacks gras et/ou les bombes sucrées te rendent irritable, fatigué·e et stressé·e.
PS: Bois-tu assez d'eau et fais-tu attention aux sucres cachés?
PPS: Envie d'aller plus loin? Lis L'intestin notre deuxième cerveau de Francisca Joly Gomez ou Le Charme discret de l'intestin de Giulia Enders.