Chef de partie
wezembeek-oppem
gepubliceerd op 23-9-2022
functie
Kok (m/v)
jobtype
deeltijds
contracttype
vaste indienstname na interim
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1199750
Solliciteer voor deze job
Bedrijfsprofiel

Voor onze klant Sodexo zijn wij op zoek naar een chef de partie (32u/week) die in een woonzorgcentrum kan werken. De site van Sodexo hier is gelegen Wezembeek-Oppem.

Als Chef de partie binnen het lang verblijf sta je mee in om de maaltijdbeleving van de senioren van de zorgcentrum als mogelijk te laten verlopen.

Jobomschrijving

Als Chef de Partie zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren en zal je instaan voor volgende taken:
- je staat in voor de bereiding en afwerking van de maaltijden
- je controleert de door de medewerkers uitgevoerde taken
- je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de
gerant
- je ruimt de werkplaats op
- je zorgt voor de verdeling van de maaltijden
- je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
- je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de
gerant
- je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen op
- je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving
van de HACCP- en veiligheidsnormen
- je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur
- je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten
goede komen

Jouw aanbod

- je kan zelfstandig koken
- je beschikt over een hotelschooldiploma, of gelijkwaardig door ervaring
- je hebt ervaring in het koken in een keuken van een woonzorgcentrum
- je bent culinair sterk
- je bent zelfstandig, gedreven en flexibel
- je bent een teamplayer

Wat bieden wij?

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- een contract van onbepaalde duur met werkuren tussen 06u00 en 14u00 en 8u00 en 16u00 en je
werkt 1 weekend op 2
- een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Interesse? Aarzel niet om ons jouw cv door te sturen :) Tot snel!

Solliciteer voor deze job
contact informatie
02-250 32 33
02-250 32 33
kantoorinformatie
Brussel JC
De Brouckereplein 7
1000 BRUSSEL 1
003222503235
003222503235
recent bekeken jobs