Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Jouw rol als patissier en toekomstig keukenverantwoordelijke:

Als Patissier:

• Je werkt mee aan de dagelijkse productie van heerlijke patisserie.
• Ovens bedienen, gebak opbouwen en afwerken volgens recepten? Dat doe je zelfstandig!
• Veiligheid, HACCP en kwaliteit zijn jouw prioriteit.
• Je wordt klaargestoomd om de leiding over de grootkeuken over te nemen en werkt al nauw samen met de huidige verantwoordelijke.

Als Keukenverantwoordelijke (op termijn):

• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van topkwaliteit bakkerij- en patisserieproducten.
• Je neemt initiatief, stuurt collega's aan en zorgt voor een efficiënt en kwalitatief proces.
• Je bent betrokken bij het volledige productieproces, van ingrediënten mengen tot afbakken en afwerken.
• Je denkt mee over procesoptimalisatie en geeft verbeteringsvoorstellen door.
• Hygiëne, veiligheid en kwaliteitsnormen? Die waarborg je binnen het team.
• Je werkt nauw samen met de productie supervisor, producttechnoloog en het magazijn.

Wat verwachten we van jou?

• Gediplomeerd patissier met aantoonbare ervaring (of ervaring met doorgroeimogelijkheden).
• Passie voor ambacht en de wil om te groeien naar een leidinggevende rol.
• Betrouwbaar, flexibel en klaar om verantwoordelijkheid te nemen.
• Hands-on mentaliteit, liefde voor structuur, planning en samenwerking.
• Goed Nederlands en vlotte samenwerking met collega's.
• Bereidheid om te werken in wisselende shiften (6u, 14u) en af en toe in het weekend (1 zaterdag en 1 zondag om de 6 weken).
• Eigen vervoer is noodzakelijk.

Wat hebben wij jou te bieden?

• Een vast contract in een stabiel, groeiend Belgisch familiebedrijf: La Lorraine Bakery Group biedt zekerheid!
• Een aantrekkelijk financieel pakket met maaltijdcheques, hospitalisatie- en groepsverzekering.
• Een team van gedreven collega's waar kennisdeling en persoonlijke groei centraal staan.
• Passie voor onze producten (proef dagelijks in de refter!), medewerkers (sport- en wellbeing activiteiten) en ondernemerschap (ruimte voor initiatief).
• Je draagt bij aan een organisatie met sterke groei-ambities en oog voor milieu en samenleving.