Menger bereider 2 ploegen

Als operator siropen ben je een echte alleskunner. Je zorgt voor een vlekkeloze productie en een constante kwaliteit van onze siropen. Dit is wat je dagelijks doet:

• Siropen bereiden en beheren:
  • Je kiest de juiste sirooptank en bereidt siropen nauwkeurig aan de hand van recepten.
  • Dit omvat het afwegen, tellen, klaarzetten en mengen van grond- en hulpstoffen volgens procedures.
  • Je voert grondige kwaliteitscontroles uit op smaak, kleur, geur en andere metingen, die je zorgvuldig registreert.
• Reiniging en onderhoud van installaties:
  • Je reinigt, CIP't (Cleaning In Place) en steriliseert procesinstallaties zoals mengtanks, suikeroplostanks, loskades en doseerleidingen.
  • Je koppelt de CIP-installatie aan de vuller wanneer nodig en controleert de CIP-parameters.
  • Ook het vervangen en aanpassen van filters behoort tot je takenpakket.
• Voorraadbeheer en planning:
  • Je beheert de voorraad van veelgebruikte producten zoals Oxonia, Stabimix en NaOCl.
  • Je volgt dagelijks de productieplanning op en signaleert tijdig knelpunten bij niet-haalbare siroopproducties.
  • Je overlegt regelmatig met je leidinggevende, de kwaliteitsdienst en/of planners over receptuur- en ordergegevens.
• Afvulling en pasteurisatie:
  • Op basis van meetgegevens zorg je voor de correcte dosering van siroop-water en stel je de vulinstallatie optimaal in.
  • Je waarborgt dat siropen correct gepasteuriseerd worden.
  • Product- en tankwissels voer je zelfstandig uit.
• Technisch onderhoud en storingen:
  • Als ervaren operator voer je eerstelijns onderhoud uit en los je kleine reparaties op.
  • Technische storingen meld je aan de verantwoordelijke of de technische dienst.
• Logistiek en administratie:
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse ontvangst en verwerking van suikervrachten, inclusief het aftekenen van de transportdocumenten.
  • De ontvangsten van grondstoffen volg je op en registreer je samen met terugmeldingen in SAP.
• Waterbehandeling:
  • Je voert diverse taken uit met betrekking tot waterbehandeling, inclusief het beheer van klei-, hars- en carbonfilters, en de bediening van de UV-lamp.
  • Dagelijks controleer en manipuleer je het afvalwater.