Als bakkerijmedewerker start je je dag vroeg, namelijk om 6.00 uur, om ervoor te zorgen dat de winkel om 8.00 uur klaar is voor opening. Je bent verantwoordelijk voor het bakken en vullen van de rekken. Gedurende de dag volg je de bakprocessen op en bak je doorlopend broodjes af. Je werkt hierbij met diverse bakkerijapparatuur, zoals rijskasten.