Chef Gerant

• Als Chef-Gerant sta je in voor het runnen van de keuken van A tot Z.
• Je bent hoofdzakelijk bezig met koken (ongeveer 70% van de tijd).
• Je stuurt het keukenpersoneel aan en leidt nieuwe medewerkers op.
• Je maakt menu's, plant het werk in en beheert het personeel.
• Je hebt inzicht in de financiën van de foodcost en doet de budgetplanning.
• Je doet dagelijkse administratie zoals het bestellen van eten en het opstellen van menuplannen.
• Je bent verantwoordelijk voor het contact met de klant.

Interesse in deze vacature stuur jouw cv naar aalst@tempo-team.be of bel naar 053-769770

Erkenningsnummer VG599/Buosap

• Je hebt ervaring als hoofdkok en een diploma van de hotelschool.
• Je hebt ervaring in een grootkeuken, ziekenhuis of woonzorgcentrum, met voorkeur voor ervaring met koken voor senioren.
• Je bent vlot met de computer en hebt ervaring met digitale keukenadministratie (mail, internet, Teams).
• Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands.
• Je bent beschikbaar van maandag tot en met vrijdag, in de vroege daguren (start om 6u of 7u) en bent hierin flexibel.