- Je staat enerzijds in voor het afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's aan de hand van recepturen. Dit houdt o.a. in:Klaarzetten van de afgewogen ingrediëntenScannen en controleren van de grondstoffen op vervaldata, vreemde voorwerpen, ...Opvolgen en controleren van het tankenpark (olie en suiker)Registratie via formulieren en checklisten van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten van frigo- en diepvriestemperatuur, gebruikte materialen, .Je staat enerzijds in voor het afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's aan de hand van recepturen. Dit houdt o.a. in:Klaarzetten van de afgewogen ingrediëntenScannen en controleren van de grondstoffen op vervaldata, vreemde voorwerpen, ...Opvolgen en controleren van het tankenpark (olie en suiker)Registratie via formulieren en checklisten van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten van frigo- en diepvriestemperatuur, gebruikte materialen, .