- Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalevAls manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
- Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalevAls manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
- Als medewerker « vliegende ploeg » zal je instaan voor vervangingen op verschillende sites in de regio Gent, Brussel, Antwerpen . Je zal instaan voor volgende taken :-Je werkt alleen op site en bent verantwoordelijk voor de productie van soep, koude schotels,broodjes- snacks en desserten-Je zorgt voor een vlot verloop van de dienst-Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten-Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiAls medewerker « vliegende ploeg » zal je instaan voor vervangingen op verschillende sites in de regio Gent, Brussel, Antwerpen . Je zal instaan voor volgende taken :-Je werkt alleen op site en bent verantwoordelijk voor de productie van soep, koude schotels,broodjes- snacks en desserten-Je zorgt voor een vlot verloop van de dienst-Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten-Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmi
