Medewerker m/v restaurant/koude keuken/toonbank UZ Gent
gent
gepubliceerd op 15-5-2019
functie
Keukenhulp (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
tijdelijke opdracht
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1023749
Solliciteer voor deze job
Jobomschrijving

Voor het UZ Gent zijn wij op zoek naar een medewerker voor het restaurant

· Staat voor het begin van de dienst in voor alle voorbereidende taken in de koude en warme keuken van het restaurant.
· Bereidt koude schotels, salades en nagerechten, zorgt voor de voorbereidingen van bepaalde gerechten.
· Bevoorraadt tijdens de dienst met koude schotels, salades, nagerechten en alle nodige voedingscomponenten.
· Verzorgt de dienstverlening voor de gastendienst.
· Verdeelt de diverse componenten in voedingsschalen, recipiënten en bakplaten.
· Staat in voor het opslaan en schikken van de afgewerkte bereidingen in de koelkamers.
· Staat in voor alle mogelijke onderhoudstaken in de keuken en de bedieningszone.
· Verzorgt de bediening aan de toonbank in het restaurant.
· Zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op.
· Signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
· Doet kassaverrichtingen, Start de kassa op en controleert het startgeld.
· Start de keuken-, koel- en toonbankinstallaties van het restaurant op.
· Vult bestekken, dienbladen, glazen, porselein en andere benodigdheden aan.
· Vult dranken aan.
· Zet de toonbanken klaar met alle gerechten en toebehoren.
· Onthaalt en informeert de klanten.
· Voert de verkopen in via gecodeerde toetsen en int het geld.
· Zorgt voor (tussentijdse) afsluiting kassa en doet de overdracht.
· Telt het geld na in het bijzijn van een verantwoordelijke en maakt een kassarapport op (controle kassarol).
· Frituurt, bakt, wokt of warmt bepaalde gerechten op.
· Staat na de dienst in voor de opruim en de schoonmaak van de toonbanken, installaties en de freeflow.
· Voert de algemene onderhoudstaken uit.

Van maandag tot vrijdag uren tussen 7:00 en 16:00 uur.

Jouw aanbod

Je bent stressbestendig en hebt een hands-on mentaliteit.
Je bent klantvriendelijk en hebt een verzorgd voorkomen.
Je spreekt en begrijpt goed Nederlands.
Je bent minimum 18 jaar.

Wat bieden wij?

Je krijgt een tijdelijk contract van het UZ voor een aantal maanden.

Solliciteer voor deze job
contact informatie
09-325 73 70
09-325 73 70

kantoorinformatie
Aalter
Stationsstraat 91
9880 AALTER