Adjunct-manager zelfbedieningsrestaurant
mechelen
gepubliceerd op 27-3-2019
functie
Gerant (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
tijdelijke opdracht
sector
Horeca
referentie
DUOTT-1022476
Solliciteer voor deze job
Jobomschrijving

Voor een zelfbedieningsrestaurantketen zijn wij op zoek naar een adjunct-manager voor het restaurant.

- Je assisteert de manager van het restaurant bij de leiding van het personeelsbeleid van het restaurant (rekrutering, opleiding, evaluaties, lonen, uurroosters en planningen)
- Je waakt over de dagelijkse leiding van het team
- Je zorgt voor een evenwichtige taakverdeling
- Je neemt corrigerende acties indien nodig
- Je controleert de ontvangst van leveringen en doet bestellingen
- Je opent, ontroleert en sluit de kassa's af
- Je verzekert de opening en/of sluiting van het restaurant
- Je houdt contact met de leveranciers
- Je neemt zelf ook actief deel aan de activiteiten (kassa, keuken, ...)

Jouw aanbod

- Diploma hoger middelbaar onderwijs of gelijkwaardig door ervaring
- Professionele ervaring van een 4-tal jaren
- Je hebt kennis van werkposten in een keuken
- Kennis van leiding geven
- Kennis van de regels inzake hygiëne en de veiligheidsprocedures (HACCP)

Solliciteer voor deze job
contact informatie
Valerie en Renild
mechelen@tempo-team.be 015 29 33 10
015 29 33 10

kantoorinformatie
Mechelen
Grootbrug 8
2800 MECHELEN